Овесени бисквитки с шоколадови парченца
Перфектните бисквитки, които да прибереш в чантата, когато отидеш на разходка навън.
Необходими продукти
- 250 г. пшенично брашно
- 50 г. конопено брашно
- 1/3 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. сода
- 200 г. овесени ядки
- 100 г. кокосови стърготини
- 230 г. меко масло
- 200 г. кокосова захар
- 3 бр. големи яйца
- 1 с.л. екстракт от бурбонска ванилия
- 150 г. шоколадов чипс
- 40 г. какаови зърна на парченца
Начин на приготвяне
- Пригответе си тава за печене и застелете дъното с хартия за печене.
- В голяма купа смесете пшеничното и конопеното брашно, канелата и содата.
- В отделна купа разбийте маслото и захарта. Прибавете едно по едно яйцата и разбийте добре след всяко. Добавете и ванилията.
- Към яйчената смес прибавете сухите продукти, овесените ядки и кокосовите стърготини и разбъркайте.
- Добавете шоколадовия чипс и какаовите зърна и разбъркайте с лъжица.
- С лъжица за сладолед оформяте овесените бисквитки. Подредете ги в тавичката на разстояние 1-2см една от друга. Приберете в хладилник за около 30 минути. Включете фурната да загрява на 180С.
- Извадете тавата от хладилника и сложете във фурната за около 10 минути.