Ябълков сладкиш
Невероятно вкусен и ухаещ на разтопено масло и френски ябълки сладкиш, който ще стане любим на цялото семейство.
Необходими продукти
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ОСНОВАТА:
- 90 г. меко масло
- 150 г. кафява захар
- 2 бр. яйца размер L
- 1 с.л. Есенция ванилия Dr. Oetker
- 200 г. пресято пшенично брашно
- 1 п. бакпулвер Dr. Oetker
- щипка сол
- 80 мл. прясно мляко
- 500 г. обелени и нарязани ябълки тегло след обелването
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТОПИНГА:
- 150 г. масло
- 200 г. захар
- 2 бр. яйца
- 3-4 с.л. филирани бадеми
Начин на приготвяне
Включете фурната на 200С и си пригответе кръгла форма за печене с диаметър около 22/24см. Застелете с хартия за печене.
- Измийте, обелете и нарежете ябълките на дребни парченца.
- В купа разбивате мекото масло със захарта. Добавяте едно по едно яйцата, разбивайки добре след всяко добавено яйце.Прибавете ванилията и щипка сол.
- Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте до еднородна смес с шпатула. Изсипете млякото на няколко пъти, отново бъркайки с шпатула или бъркалка. Накрая изсипете и ябълките и отново разбъркайте добре.
- Изсипете сместа в предварително подготвената форма за печене и изпечете за 20 минути на 200С.
Докато сладкишът е във фурната, пригответе маслената заливка.
- В касерола разтопете маслото със захарта. След като захарта се е разтопила, свалете от огъня и оставете настрана за около 10 минути да изстине.
- Прибавете яйцата и разбъркайте с бъркалка.
- Извадете сладкиша от фурната (не изключвайте фурната!) внимателно.Изсипете топинга и филираните бадеми. Допечете за още 20-25 минути на 200С до златисто.
- След като извадите сладкиша го оставете да поизстине във формата поне 30 минути и още 2-3 часа в хладилник или на студено преди да разрежете.