Чесново конфи
Лесна рецепта за така популярното чесново конфи, което да намажете върху печена филийка хляб.
Необходими продукти
- 3 бр. глави чесън
- 500 мл. студено пресован зехтин
- стрък мащерка или розмарин (по избор)
- 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Изсипете зехтина в касерола с двойно дъно.Прибавете обелените скилидки чесън, розмарина и солта.Сложете касеролата на слаб огън на котлона и оставете да къкри за около 30 минути (НЕ трябва да завира, защото чесънът ще се изпържи и ще почернее).Пресипете в бурканче и след като изстине затворете и съхранявайте в хладилник.