Унгарски питки
Маслени питки, които задължително трябва да опитате, докато са още топли! Поднесете със сирене или сладко. Сигурна съм, че само една няма да ви стигне
Необходими продукти
- 500 г. пресято пшенично брашно
- 250 г. масло
- 100 г. кисело мляко
- 1 ч.л. захар
- 1 бр. кубче прясна мая
- 1 ч.л. сол
- 2 бр. яйца размер S
Начин на приготвяне
Приготвяте тава за печене като застилате дъното с хартия за печене.
- Вземате дълбока купа и изсипвате всички продукти вътре. Разбърквате добре. Покривате с прозрачно фолио и оставяте на топло да втаса около час.
- Разточвате втасалото тесто на леко набрашнен плот.
- Сгъвате разточеното тесто веднъж по дължина и веднъж по широчина. Разточвате отново и повтаряте загъването още два пъти. Общо три пъти трябва да сгънете по дължина и широчина.
- Разточва се финално с дебелина около 1см. и се оставя да 'почине' в хладилник за около 30 минути.
Включете фурната да загрява на 180С.
- Разрязвате на квадрати или кръг (с чаша) и подреждате в тавата за печене.
- Печете до златисто*.