Три разядки с пушен пипер!
Трио лесни рецепти за популярни разядки, които са готови за по-малко от 30 минути!
Необходими продукти
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ХУМУС:
- 400 г. обелен нахут от консерва
- 2-3 с.л. прясно изцеден сок от лимон
- 2 с.л. сусамов тахан
- 1 бр. скилидка чесън
- 3-4 с.л. студена вода
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер Picantina
- 2-3 с.л. зехтин екстра върджин
- 1/3 ч.л. микс пипери Picantina
ДОПЪЛНИТЕЛНО ПРИ СЕРВИРАНЕ НА ХУМУСА:
- 1 с.л. сусам за поръсване отгоре при сервиране
- няколко стръка магданоз нарязан на ситно при сервиране
- чили флейкс за поръсване при сервиране
- допълнително зехтин
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА УРНЕБЕС:
- 4-5 бр. печени червени чушки обелени и с махнати семки
- 150 г. краве сирене
- 1 бр. скилидка чесън
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер Picantina
- 3-4 с.л. зехтин екстра върджин
- 1/2 ч.л. чили флейкс Picantina
ДОПЪЛНИТЕЛНО ПРИ СЕРВИРАНЕ НА УРНЕБЕС:
- няколко стръка кориандър нарязан на дребно при сервиране
- 1 с.л. черен сусам за сервиране
- допълнително зехтин
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДИП С КОЗЕ СИРЕНЕ:
- 200 г. козе сирене обезсолено
- 150 г. заквасена сметана
- 2-3 с.л. зехтин екстра върджин
- 1 бр. скилидка чесън
- 1/4 ч.л. микс пипери Picantina
ДОПЪЛНИТЕЛНО ПРИ СЕРВИРАНЕ НА ДИПА С КОЗЕ СИРЕНЕ:
- допълнително зехтин
- няколко печени ореха
- няколко стръка мащерка
- 1/3 ч.л. пушен червен пипер Picantina
Начин на приготвяне
ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ХУМУСА:
- Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до хомогенна смес.Изсипете в чиния и добавете отгоре зехтин, поръсете с нарязан магданоз, сусам и чили флейкс.
ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА УРНЕБЕС:
- Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до хомогенна смес.Изсипете в чиния и полейте със зехтин, поръсете с нарязан на ситно кориандър и черен сусам.
ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ДИПА С КОЗЕ СИРЕНЕ:
- Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до хомогенна смес.Изсипете в купа и полейте със зехтин, добавете печени орехи, пушен червен пипер и прясна мащерка.