• Сложете тиган на котлона да загрее за няколко минути. След това пригответе стека по ваше предпочитание до степен на изпичане, която харесвате. Аз обикновено пека по 1.5-2мин за rare-medium rare и 3-4 мин от страна за по-изпечено месо. След изпичане оставете на дъска за около 10 минути, за да си почине месото.

  НЕ режете веднага, защото соковете ще изтекат и месото ще загуби сочността си. Докато месото си почива, пригответе чабатата.
• Разрежете я по дължина. Ако искате, може да изпечете на тиган преди да сглобите. Намажете двете срани (от отрязаната част) с песто.

  Измийте и нарежете един домат на слайсове.

  Измийте и руколата.

Приготвяне на ароматното масло:

• В купичка сложете мекото масло и подправката за Picantina Grillhouse за червено месо. Разбъркайте добре.
• Нарежете стека на тънки парченца и му добавете маслото. Разбъркайте добре, за да може всяко парченце да се овкуси хубаво.
• Подредете от месото върху измазаната чабата с песто. Отгоре добавете домашна майонеза , няколко резена домат и рукола. Сложете капачето на чабатата и сервирайте.