Салата с бурата и песто
Изключително свежа и вкусна лятна салата, която е подходяща както за обяд, така и за вечеря
Необходими продукти
- 1 бр. опаковка бурата Metro Chef
- 1-2 бр. царевица
- 1 бр. авокадо
- шепа чери домати
- пармезан на люспи
- 1-2 с.л. песто Metro Chef
- няколко орехови ядки
- малко сух риган
- зехтин екстра върджин
- 150 г. микс зелени салати
Начин на приготвяне
- Начинът на приготвяне е по-скоро за царевицата, която се увива в алуминиево фолио, заедно с кочана и шумата и се пече на 200С за 20мин. След това се оставя да изстине напълно и се реже с остър нож.
- Салатата се асемблира като се подреждат в чиния зелените салати, отгоре нарязани на половинки черита, нарязан на слайсове авокадо, царевица, по една бурата, добавят се малко орехови ядки, пармезан на люспи и пресен босилек (използвах лилав). Поръсих и с малко риган, посолих и добавих върху буратата песто, както и допълнително зехтин.