Салата със соба нудълс и сьомга
Много лесна и адски вкусна рецепта за салата със соба нудълс и сьомга за всички, които обичат азиатската кухня и разнообразната храна.
Необходими продукти
- 2-4 х150г филе от сьомга
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МАРИНАТАТА НА СЬОМГАТА:
- 30 мл слабо осолен соев сос
- 20 г. мед или кленов сироп
- 1 с.л. сусам
- 1 ч.л. сух розмарин
- 1 ч.л. сушен чесън
- 1 ч.л. чили флейкс *по желание
- 1-2 с.л. лимонов сок
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СОС ЗА САЛАТАТА:
- 45 г. фъстъчен тахан
- ~25 г. сусамов тахан
- ~20 г. слабо осолен соев сос
- 1-2 с.л. вода
- 30 г. кленов сироп или мед
- 1 с.л. сусам
ОЩЕ:
- 1 п. соба нудълс
- 1 бр. средно голям морков
- 200 г. едамаме
- 1 бр. авокадо
Начин на приготвяне
- Започнете с приготвяне на маринатата за сьомгата като смесите всички продукти в купичка. Измийте и подсушете рибата. Намажете обилно с маринатата и оставете 10тина минути настрана.След това изпечете в еър фраер или на фурна.
- Докато рибата се готви, сварете соба нудълсите, както е описано на опаковката.
- Пригответе соса за салатата като смесите всички продукти в купичка и разбъркате. За по-лесно може да го затоплите леко в микровълнова или на котлон, за да се разтопят таханите.
- Измийте добре моркова и го нарежете на тънки лентички.
- Обелете авокадото и го нарежете на кубчета.
- Поднесете като в чиния поставите от соба нудълсите, парче сьомга, едамаме, авокадо и парченца морков. Залейте обилно със соса за салатата и сервирайте.