Разядка с пушена сьомга
Бърза, лесна и много вкусна разядка, която да сервирате както на вечеря, така по обед или за брънч с приятели на двора.
Необходими продукти
- 300 г. крем сирене
- 150 г. пушена сьомга
- 150 г. заквасена сметана
- 100 г. краве сирене
- 100 г. майонеза
- 2-3 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- кората от един лимон
- кората от един лайм
- 2-3 с.л. големи каперси
- 2-3 с.л. маслини по избор
- връзка пресен копър
- 1 с.л. чили Picantina
- сол на вкус
- екстра върджин зехтин
- 1-2 с.л. мариновани репички
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне:
- Сложете крем сиренето, заквасената сметана, майонезата, цитрусовата кора, лимоновия сок, сиренето и 3-4 с.л. зехтин в купа. Разбъркайте (намачквайки сиренето) с вилица.
- Нарежете копъра на дребно, а пушената сьомга на парченца и ги прибавете към останалите продукти. Разбъркайте. Опитайте и ако е необходимо, добавете сол на вкус.
Начин на сервиране:
- В чиния с борд сложете част от разядката. Залейте със зехтин, прибавете маслини, каперси и малко от маринованите репички. Поръсете с чили и сервирайте с крекери, квасен хляб или питки.