Пригответе си голяма и дълбока купа.

• Смесете всички продукти БЕЗ брашното в купата и разбъркайте, докато не получите хомогенна смес.
• Започнете да прибавяте брашното, докато получите меко тесто.
• Покрийте с фолио и приберете в хладилник за една нощ.
• На следващата сутрин нагорещете олио в тиган и с лъжица или ръце откъсвайте по малко от тестото и пържете от двете страни за по около 2 минути или до златисто.
• Изваждайте върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
• Сервирайте вашите мекици с пудра захар или домашно сладко.