Понички за 20 минути
Да, точно 20 минути ще са ви необходими от забъркването до сервирането. Без специални уреди и умения. Разкошни понички, които да поднесеш в съботаната сутрин.
Необходими продукти
- 230 г. заквасена сметана
- 190 г. пшенично брашно
- 30 г. захар
- 5 г. бакпулвер
- 1 бр. яйце
- ванилия или пакетче бурбонска ванилова захар
- олио за пържене
Начин на приготвяне
- Изсипете около 700мл олио в касерола и сложете да загрява на котлона на среден огън. Олиото не бива да е прекалено горещо, защото поничките ще се изпържат отвън, а вътре ще останат сурови. Ако е прекалено горещо, може и да изгорят отвън.
- В купа смесете всички продукти и разбъркайте с бъркалка/лъжица/шпатула. С лъжица или с лъжица за сладолед загребете от сместа и оформете понички. Пържете по няколко понички наведнъж. По около 3 минути от всяка страна*
Бележки
*Времето за готвене зависи от големината на поничките, както и степента на нагряване на мазнината. Редуцирайте времето за готвене или интензитета на огъня при нужда.