Пилешки гърди в бекон на барбекю
Най-сочните пилешки гърди на барбекю, които някога сте опитвали. Поднесени с лека салата за разкош.
Необходими продукти
- ~550 г. пилешки гърди (3-4 броя)
- ~200 г. бекон на слайсове
- 3-4 с.л. микс за пилешко месо Picantina Grillhouse chicken
- 1 ч.л. горчица
- 1 с.л. мед
- 5-6 с.л. барбекю сос или домашен уиски сос
ДОПЪЛНИТЕЛНО:
- 2 бр. тиквички
- 1-2 бр. краставици
- 50 г. начупено сирене или фета
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СОСА:
- 100 мл. сметана за готвене
- 50 г. настъргано пармиджано
- 1 ч.л. чили Picantina
- 1 връзка копър
- 4-5 с.л. зехтин екстра върджин
- щипка сол
Начин на приготвяне
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ПИЛЕШКИТЕ ГЪРДИ:
- Смесете барбекю соса, меда, горчицата и микса за пилешко месо Picantina и разбъркайте добре. Намажете пилешките гърди и ги оставете за 10тина минути да се мариноват. През това време подгответе барбекюто.
- Увийте гърдите в слайсовете бекон като се стараете да не се застъпват прекалено много. Сложете ги на барбекюто (на не пряк огън) и гответе за около 20 минути като обръщате на всеки 5-8 минути, за да не загори бекона.
Докато гърдите се готвят, пригответе соса и салатата.
За да приготвите соса смесете всички продукти в купичка и разбъркайте добре.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТАТА:
- Измийте добре краставиците и тиквичките и ги нарежете на малки парченца. (старайте се да са еднакви по големина). Добавете сиренето и предварително направения сметанов сос. Разбъркайте.