Пикантни хапки с крем сирене и бекон
Перфектното леко пикантно предястие с неповторим вкус, което да поднесете на вашите гости.
Необходими продукти
- 500 г. Крем сирене
- 1 бр. Люта чушка (доста лютички бяха, но УАУ!)
- 100 г. настърган Чедър
- 150 г. Пушен бекон MCH
- 1 връзка кориандър
- сол и черен пипер на вкус
- сок от 1/3 лайм
- 1 скилидка чесън
Допълнително за авокадо дип:
- 2 бр. Авокадо
- сок от половин лайм
- 30 мл. зехтин екстра върджин
- сол и черен пипер на вкус
- 1 бр. люта чушка
За запържване:
- високоолеиново олио за пържене
- 4-5 с.л. галета ПАНКО
- 4-5 с.л. брашно
- 2 бр. Яйца MCH
Начин на приготвяне
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА АВОКАДО ДИП:
- Сложете всички продукти в блендер и смелете до кремообразна смес. Подправете на вкус и оставете настрана в хладилник, докато дойде време да сервирате.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ПИКАНТНИТЕ ХАПКИ:
- Запържете бекона на тиган и прехвърлете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина. След 10тина минути и след като вече е изстинал, нарежете на дребно.
- Сложете крем сиренето в дълбока купа. Добавете настъргания чедър, сока от лайм, солта и черния пипер, лютата чушка, нарязана на дребно, нарязания кориандър и бекона. Разбъркайте добре и приберете в хладилник за 30тина минути.
Пригответе си три купички - първата с брашното, с галетата ПАНКО и с две разбити яйца.
- След като сместа е престояла в хладилник, с ръце оформяте хапките на топка. Всяка топка първо овалвате в брашно, след това в яйцето и накрая в галетата ПАНКО. След това запържвате хапките до златисто. Сервирайте с авокадо дип.