Печени шоколадови понички
Много лесни и много вкусни понички, с които да зарадвате всички вкъщи. Рецептата е безглутенова.
Необходими продукти
- 270 г. орехово брашно
- 160 г. неподсладено готварско какао
- 1 ч.л. сода
- 180 мл. олио
- 2 големи яйца
- 100 г. захар
- 280 г. айран
За шоколадовата глазура:
- ~ 170г. натурални шоколадови капки
За поръсване отгоре:
- 1/4 ч.ч. начупени какаови зърна/ ядки/ листенца от роза/ шоколадови парченца ... Каквото имате и ви харесва.
Начин на приготвяне
Приготвяне на поничките:
- Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе формички за печене на понички като ги намажете с олио.
- В дълбока купа смесете брашното, захарта, содата и какаото и разбъркайте.
- Прибавете им айрана, олиото и яйцата. Разбийте до хомогенна смес.
- Сложете сместа за поничките в пош с широк накрайник (или без накрайни, просто отрежете връхчето). Напълнете формичките почти до горе и сложете да печете за около 8-10 минути.
- Когато са готови, извадете от фурната и оставете за 5-6 минути да изстинат в тавичката и след това я обърнете върху решетка, за да паднат сами. Ако не паднат сами, почукайте формата за печене отдолу.Оставете да изстинат напълно върху решетката.
За шоколадовата глазура:
- Разтопете шоколада на водна баня. Оставете за няколко минути да изстине леко, за да не е прекалено течен и потопете всяка поничка.
- Отгоре поръсете с какаовите зърна.