Печена овесена закуска с ябълки
Бърза, лесна и здравословна закуска с овесени ядки и плодове, която ще ви държи сити за по-дълго през деня.
Необходими продукти
- 280 г. овесени ядки
- 100 г. захар мусковадо
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. лавандулов цвят (сушен)
- 1/3 ч.л. сол
- 1 средно голяма ябълка, обелена и нарязана на дребно
- 30 г. сушени малини
- 60 г. сурови лешници, нарязани на парченца
- 120 г. разтопено кокосово масло
- 140 г. прясно мляко
- 60 г. кокосова сметана (течна)
- 2 бр. яйца размер М
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тава за печене с размери 25/15 като застелете пекарска хартия по дъното.
- В дълбока купа изсипете захарта и двете яйца. Разбийте с бъркалка. Прибавете млякото, кокосовата сметана и кокосовото масло и разбийте отново.
- Изсипете овесените ядки, солта, бакпулвера, канелата и лавандулата и разбъркайте. Добавете сушените малини, лешниците и ябълките и разбъркайте с шпатула.
- Изсипете сместа в тавичката и печете за около 35-40 минути до златисто.