Пригответе си кръгла тава с диаметър около 20-24см.

• Измийте добре патладжаните и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1см. Поставете нарязаните патладжани в солена студена вода за около 10-15 минути. След това излейте водата и подсушете патладжаните.
• Нарежете лука за кюфтетата на дребно и го объркайте с каймата, яйцето и подправките. Оформете кюфтета, ориентировъчно с диаметъра на резените патладжан.

Включете фурната да загрява на 200С.

Подредете кюфтетата и резените патладжан в тава. Посредата сложете чери доматчетата.

• За приготвяне на соса смесете всички продукти в купа и разбъркайте. Изсипете соса в тавата и сложете да се пече за около 45 минути.