Млечна баница с ягоди
Бързо, лесно, вкусно и ароматно е днешното предложение, което съм сигурна, че много ще ви хареса
Необходими продукти
- 400 г. кори за баница
- 200 г. разтопено масло
- 600 мл. течна сладкарска сметана
- 100 мл. прясно мляко
- 200 г. захар
- 5 бр. яйца размер L
- ванилия
- кора от един лимон
- кора от един лайм
- 100-120 г. ягоди
Начин на приготвяне
Пригответе си тава с диаметър около 26см и включете фурната да загрява на 180С.
- Намажете първата кора с масло и отгоре сложете втора. Намажете и нея и поставете трета. След това много внимателно нагънете на хармоника и завийте на руло. Поставете рулото в центъра на тавата за печене.Продължете така, докато корите за баница не свършат. С останалото масло ги измажете отгоре и сложете да се изпекат на 180С за около 20-25 минути, докато придобият красив златист загар.
Докато корите се пекат, пригответе заливката.
- Разбийте захарта с яйцата, кората от лайм и лимон и ванилията. Започнете да добавяте сметаната и разбийте за още около 1 минута до еднородна смес.След като корите са се запекли, извадете внимателно от фурната и ги залейте с яйчената смес. Подредете отгоре измитите и почистени ягоди.
- Върнете тавата във фурната и печете още 30 минути.
- След изпичане оставете да изстине в тавата и поръсете с пудра захар преди сервиране.