Загрейте фурната на 180С и си пригответе тава за печене като застелете по дъното пекарска хартия.

• В голяма купа изсипете брашното, содата, солта и матчата. Разбъркайте.
• В отделна купа разбийте маслото със захарта до кремообразна смес. Прибавете яйцето и ванилията и разбийте. Накрая започнете да добавяте сухите продукти като бъркате на ниска скорост.
• Нарежете/начупете белия шоколад на малки парченца и ги прибавете към сместа.

  Използвайки лъжица за сладолед или голяма супена лъжица, загребете от сместа и оформете топка. Поставете топчетата върху тавата за печене на разстояние едно от друго.
• Изпечете бисквитките за около 10 минути без вентилатор. След изпичане ще ви се сторят много меки, но ги оставете да изситнат напълно.