Включета фурната да загрява на 180С и си пригответе две тави за печене като покриете дъното с хартия за печене.

• В купа разбийте мекото масло със захарта за няколко минути до кремообразна смес. Около 3-4 минути.

  Прибавете яйцето и отново разбийте. Добавете ванилията и разбъркайте.
• Изсипете бадемовото брашно, солта и содата и разбийте до еднородна смес.
• Накрая прибавете шоколадовите капки. Разбъркайте с лъжица или с миксер на най-ниска скорост, колкото да се разпределят равномерно шоколадовите капки в сместа.
• С помощта на лъжица оформете бисквитите по ваша преценка за големина.

  (Препоръчвам да не са повече от 30-40 г на бисквита). Оформяте на топка, която леко притискате в дланите си и подреждате в тавата за печене на разстояние една от друга.
• Печете за около 12-15 минути без вентилатор до златист загар. След това оставете да изстинат върху решетка.