Пригответе си тиган за пърженето и го нагорещете на умерен огън.

• Разбийте яйцата със захарта за 2-3 минути.
• Прибавете на части млякото и брашното със солта и отново разбийте до хомогенна смес. Накрая прибавете и маковото семе.
• Намажете с малко масло тигана.
• В зависимост колко е голям тигана, който използвате, изсипете около 1 черпак от сместа вътре – колкото да покрие дъното. Ако обичате по-дебели палачинки, сипете повече.

  Гответе от всяка страна по 2-3 минути (в зависимост от силата на котлона времето за готвене може да е различно!).