Лесен пълнозърнест хляб
Изключително лесна рецепта за пълнозърнест хляб с много вкус и аромат, който да приготвяте всеки ден без угризения.
Необходими продукти
- 10 г. суха мая
- 300 мл. хладка вода
- 30 г. захар
- 25 г. зехтин
- 1 ч.л. сол
- 185 г. пълнозърнесто/ръжено брашно
- 300 г. пшенично брашно
Начин на приготвяне
- Пригответе си продълговата правоъгълна форма за печене на хляб. Покрийте дъното и стените с хартия за печене.
- В дълбока купа изсипете маята, водата и захарта. Разбъркайте и оставете маята да се активира.
- Прибавете всички останали продукти и омесете меко тесто.
- Оформяте тестото на фитил с големината на тавичката за печене и го слагате вътре. Покривате със свежо фолио или кърпа, за да не издъхва и оставяте да втаса за около 30 минути. През това време включете фурната за загрява на 220С.
- Когато хлябът е втасал, махнете фолиото и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 220С за около 40 минути. След като извадите от фурната, махнете формата за печене и оставете да изстине върху решетка.