Лесен ванилов кейк
Безкрайно вкуснен и ароматен ванилов кейк, който да поднесете с чай или кафе. Когато става въпрос за бързи и лесни съботно-неделни закуски, всеки се сеща за палачинките. Но днес ви давам още една рецепта, която може да прибавите към списъка с "Любими" мързеливи за уикенда закуски.
Необходими продукти
- 150 г. пшенично брашно
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 20 г. царевично брашно
- 170 г. кафява захар
- 125 г. меко масло
- ванилия
- 2 бр. яйца
- 125 мл. прясно мляко
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С. Пригответе си тава за печене с диаметър около 16см или квадратна с размер 15см/15см.
- В дълбока купа изсипете всички сухи продукти.
- Направете кладенче и изсипете всички останали продукти.Разбъркайте добре до хомогенна смес - на ръка или с миксер - както предпочитате.
- Намажете с мазнина хартията за печене, както съм показала във видеото. Отгоре поръсете с филирани бадеми.Изсипете сместа върху филираните бадеми и изпечете за около 35-40 минути. Проверявайте за готовност с дървена клечка след 30тата минута.
След изпичане ....
- Оставете да се охлади за около 10 минути във формата за печене и след това извадете, докато изстине напълно. Обърнете обратно, така че филираните бадеми да са отгоре.Поръсете с пудра захар и сервирайте.