Пригответе си тава с диаметър около 30см. Застелете дъното с хартия за печене.

• В дълбока купа смесете брашното, маята, солта, захарта и водата. Разбъркайте и след това омесете меко тесто.

  Прибавете сушените домати, подпрвките и настъргания чедър. Омесете отново, за да се разпредели плънката равномерно.
• Оставете тестото в купа, намазана леко с мазнина, за да втаса до удвояване на обема. Около 2 часа.
• След това разделете тестото на 25 равни части. Ако сте следвали точно пропорциите, би трябвало всяка част да е по около 37 грама. За да се оформи, около камембера се правят два кръга от топки. Вътрешният е от 10 броя топки, а външният от 15.
• След като оформите венеца, оставете да втаса повторно за около 30 минути. През това време включете фурната да загрява на 180С и си разбийте един жълтък с 1ч.л. мляко в купичка.
• Преди да сложите венеца да се пече, намажете с разбитото яйце. Нарежете камембера и го намажете отгоре с малко зехтин. Може да добавите една скилидка чесън и няколко клонки розмарин.

  Печете венеца за около 25-30 минути. Покрийте с алуминиево фолио, ако започне да се изпича по-бързо отгоре.

За да направите меденото масло, смесете маслото и меда в купичка и разбъркайте добре.

След изпичане с четка намажете обилно с меденото масло.