Кокосов крамбъл с малини и сини сливи
Идеалната рецепта за бърза закуска или следобедна почерпка на по чай или кафе.
Необходими продукти
- 450 г. малини замразени или пресни
- 200 г. сини сливи без костилка
- 150 г. кафява захар
- 30 мл. прясно изцеден лимонов сок
- 150 г. кокосови стърготини
- 1/2 ч.л. канела
За тестото:
- 150 г. пшенично брашно
- 100 г. овесени ядки може и фини
- 100 г. кафява захар
- 150 г. масло
- 1/2 ч.л. канела
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тавичка с големина около 20/15см.
Начин на приготвяне на плодовата част:
- Измивате и нарязвате сините сливи на парченца. Слагате ги в дълбока купа и прибавяте останалите продукти. Разбърквате добре и изсипвате в тавичката, която сте приготвили.
Начин на приготвяне на тестото:
- За приготвяне на тестото смесвате в купа брашното, захарта, канелата и овесените ядки и разбърквате.Прибавяте маслото и намачквате с ръце до получаване на маслени трохи. Разпределяте тестото* върху плодовете и поръсвате с малко захар (по желание).Печете около 30-35 минути.
Бележки
*Ако тестото ви е прекалено сухо, прибавете още 1с.л. масло и намачкайте. Ако пък стане прекалено маслено, т.е. не се получават трохи, добавете още 1 с.л. брашно.