КОБЛЕР С КРУШИ И МАЛИНИ
Един от най-лесните десерти, които да си приготвите вкъщи и да изпълните дома с аромат на печено масло и плодове. Сервирайте със сладолед, докато е още топъл или за закуска на следващия ден.
Необходими продукти
Плодова част:
- 3 ч.ч. нарязани круши (може и по-зелени)
- 1 ч.ч. малини – ако нямате пресни, използвайте замразени
- 100 г. кафява захар
- 3 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. царевично нишесте
За тестото:
- 130 г. пшенично брашно
- 50 г. кафява захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- ~ 70 г. меко масло
- 50 г. прясно мляко
Допълнително:
- 1 яйце
- сладолед
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тавичка с големина около 20/15см.
Начин на приготвяне на плодовата част:
- Измивате и нарязвате крушите на парченца. Слагате ги в дълбока купа и прибавяте останалите продукти. Разбърквате добре и изсипвате в тавичка, която да побере всичко.
Начин на приготвяне на тестото:
- За приготвяне на тестото смесвате в купа брашното, захарта и бакпулвера и разбърквате.
- Прибавяте маслото и намачквате с вилица или с ръце до получаване на маслени трохи. Добавяте на части млякото и оформяте тесто.
- Разбивате яйцето в купичка.
- Накъсвате тестото върху плодовете, намазвате с разбитото яйце и поръсвате с допълнителната захар.Печете около 30-35 минути.