Веган бисквити с шоколадови парченца
Перфектните бисквити, които не се ронят и са идеални за всяка чаша кафе.
Необходими продукти
- 115 г. кокосово масло на стайна температура
- 180 г. кафява захар
- 60 мл. веган мляко
- 60 г. ябълково пюре
- ~300 г. брашно
- 150 г. шоколадови капки
- 1 ч.л. сода
- 50 г. ядки по избор *използвах лешници
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С. Пригответе си голяма тава за печене като покриете дъното с хартия за печене.
- В купа смесете кокосовото масло и захарта и разбъркайте с телена бъркалка или миксер.
- Добаввете ябълковото пюре и млякото и разбъркайте отново.
- Изсипете брашното и содата и разбийте с бъркалка или миксер.
- Накрая прибавете шоколадовите парченца и ядките и смесете с шпатула.
- Офомете бисквитите с ръка, лъжица или лъжица за сладолед и подредете в тава на разстояние една от друга.
- Сложете да се пекат за около 10 минути БЕЗ вентилатор. След изпичане оставете да изстинат върху решетка.