Пригответе си тава за печене на мъфини, както и хартиени формички. Включете фурната да загрява на 180С.

• В дълбока купа разбийте олиото със захарта. Добавете ванилията.
• Отделно обелете и намачкайте бананите. Измийте ягодите и ги нарежете на парченца.
• Прибавете намачканите банани към сместа с олиото и разбъркайте. Изсипете брашното, содата, бакпулвера и солта и разбийте до хомогенна смес.

  Накрая добавете и парченцата ягоди и разбъркайте внимателно с шпатула.

  С помощта на лъжица за сладолед напълнете формички за мъфини на 2/3 от обема.

  *Отгоре поръсете с кристална кафява захар (по желание)*.

  Сложете да печете за около 25-30 минути на 180С с вентилатор.