Включете фурната да загрява на 170С и си пригответе/направете формички за мъфини и тава за печене на мъфини.

Начин на приготвяне на къпкейковете:

• В купа смесвате всички сухи продукти.
• В друга купа разбивате маслото със захарта и добавяте едно по едно яйцата, разбивайки след всяко.
• Прибавяте сухите продукти към яйчената смес, редувайки с млякото.
• Разпределяте сместа в 12 формички за мъфини и печете за около 30 минути без вентилатор. Проверявайте с дървено шишче за готовност.

Начин на приготвяне на маскарпоне крема:

• Разбивате маскарпонето за около 5-10 секунди до крем.
• В друга купа разбивате сметаната до твърди връхчета.
• Прибавете захарта и нишестето на няколко части към сметаната и разбийте до еднородна смес.
• Накрая прибавете и маскарпонето и разбийте за не повече от 10 секунди до хомогенна смес.

Сглобяване на къпкейковете:

• Къпмейковете трябва да са напълно изстинали и на стайна температура!!
• Напълнете пош с накрайник по ваш избор и декорирайте къпкейковете. Отгоре сложете по няколко шоколадови/захарни великденски яйца.