Бързи хлебчета с моцарела
Новата ви любима рецепта за бързи хлебчета, която трябва да опитате!
Пригответе си
- 1 тава за мъфини
Необходими продукти
- 250 мл. топла вода (не гореща)
- 80 мл. зехтин
- 10 г. суха мая
- 30 г. захар
- 1/3 ч.л. сол
- 1 бр. яйце
- 500 г. пшенично брашно
- 100 г. настъргана моцарела или кашкавал
Начин на приготвяне
- В дълбок съд изсипете половината топла вода, маята, захарта и 100г. от брашното. Разбъркайте и оставете за около 10тина минути.
- Към маята прибавете останалата вода, олиото, солта и яйцето. Започнете да бъркате с приставката за тесто на миксера, добавяйки останалото брашно постепенно.
- Тестото ще е меко и пухкаво. Разделете на 12 равни части (за форма за мъфини с 12 кошнички). Всяка част оформете на топка и в центъра сложете по 1 ч.л. от настърганата моцарела.
- Подредете топките формичките за мъфини. АКО формата за печене е с незалепващо покритие, може да не мажете с мазнина. Но ако не е, може да сложите хартиени формички за мъфини или леко да намажете с олио.
- Включете фурната да загрява на 200С и през това време (~10-15 минути) оставете хлебчетата да втасат.
- Изпечете втасалите хлебчета за около 15 минути до златисто.