НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА БЪРЗИТЕ МАСЛЕНИ ПИТКИ:

• Смесвате всички сухи продукти в купа. Прибавяте маслото и го нарязвате в сместа с помощта на нож за подправки или намачквате с вилица до получаване на консистенция на мокър пясък.

  Изсипвате млякото и тиквата и оформяте на топка без да месите прекалено, за да не се разтопи маслото. Тестото ще изглежда неравно. С ръце притиснете тестото към леко набрашнен кухненски плот, така че да се оформи дебел блат. С чаша или кръгъл резец изрежете кръгове.

  Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене на разстояние 1.5-2 см. Отгоре поръсете обилно с настърган чедър и изпечете в предварително загрята фурна на 220С за около 12-15 минути*.

  След изпичане може да сервирате веднага.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА СУПАТА:

Включете фурната да загрява на 220С и си пригответе тава за печене, достатъчно голяма, за да побере всички продукти.

• Измийте, нарежете на едно и подредете зеленчуците в тавата. Посолете, подправте с подправката от италиански микс и полейте със зехтина.

  Сложете тавата да се пече във фурната до готовност, т.е. докато зеленчуците не омекнат и не се изпекат напълно.

  Сложете всички изпечени зеленчуци в блендер, заедно с мазнината и соса, който са отделили в тавата. Долейте гореща вода или бульон по избор, малко сметана (отново по избор) и блендирайте до еднородна смес. Прибавете още вода/бульон/сметана до достигане на желаната гъстота.