Боб на фурна
Любима родна рецепта, с която да сгреете душата и тялото. А ако искате, може да разнообразите и с няколко парчета домашна наденица.
Необходими продукти
- 800 г. сварен бял боб
- 1 бр. глава лук
- ~30 г. масло
- 1-2 бр. малки зелени чушки
- 2 с.л. доматена паста
- 1 с.л. джоджен Picantina
- 1 с.л. ронена чубрица Picantina
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер Picantina
- 3 с.л. сушени зеленчуци Picantina
- 1 ч.л. сол
- 2 бр. сушени червени чушки
- ~250 мл. гореща вода
Начин на приготвяне
Накиснете сушените чушки в хладка вода. Пригответе си 2 или 3 гюведжета с капак.
- Нарежете лука и чушката на дребно. Задушете ги в тиган с маслото.Прибавете доматената паста и разбъркайте. След това прибавете боба.**Ако тиганът ви не е достатъчно голям, изсипете лука и чушката в купа и прибавете боба.Добавете подправките и сушените зеленчуци и разбъркайте. Посолете и опитайте на вкус. Ако е необходимо, овкусете още.
- Изсипете горещата вода и разбъркайте.
- Напълнете гюведжетата и сложете по една от сушените накиснати чушки във всяко.Сложете гюведжетата в студена фурна и включете да загрява на 180С. След като загрее, оставете да се готвят около 25-30 минути. След това махнете капачетата и печете открити за още около 10тина минути.
- Сервирайте веднага.