Блонди с малини
Невероятно вкусен десерт с бял шоколад и малини, която ще бъде одобрена от всеки любител на шоколадовите десерти.
Необходими продукти
- 60 г. масло
- 140 г. бял готварски шоколад
- 80 г. захар (бяла или кафява)
- 2 бр. яйца размер М
- 1 с.л. ванилова захар
- 140 г. пшенично брашно
- 40 г. сушени малини (или 1/2 ч.ч. пресни малини)
- 1/3 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 180С и си пригответе тавичка* за печене като покриете дъното й с хартия за печене.
- Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Добавете захарта и разбъркайте.Прибавете яйцата едно по едно като разбивате след всяко с приставката за бисквити или с бъркалка на ръка.Следва да добавите ванилията и на части брашното със солта. Разбийте до хомогенна смес.Прибавете малините и разбъркайте внимателно с шпатула.
- Сложете блондито да се пече на 180С с вентилатор за около 20-25 минути.Блондито ще бъде малко меко след изваждане от фурната, но това е нормално. Оставете го да изстине напълно преди да разрежете.
Бележки
*Може да използвате тавичка с размери 30/11см (стандартна продълговата за хляб) или квадратна с размери 20/20см.