Всеизвестно е, че тирамисуто идва от Италия и приготвянето му задължително включва кафе, какао и маскарпоне. Но на някои места заменят какаото с настърган шоколад, а кафето с някакъв вид ликьор.Репортерка на The Washington Post е направила изследване преди повече от 10 години, което носи името “Следата на Тирамисуто”.Имало история, в която се…
Tag: Кулинарни награди
Шоколад за душата, Шоколад за жената!
Честит 8ми Март, мили дами! Бъдете много усмихнати, лъчезарни, обичани и обичащи! И не забравяйте, че усмивката е най-хубавия грим, който може да носите всеки ден и без повод! 🙂 Цветята и шоколадът са универсалният подарък за такива празници, но никой не е казал, че трябва да чакаме някой да ни ги подари….
ТОРТА: ЯДЕШ И РЕВЕШ
В този малко по-дълъг от стандартното пост ще ви представя чудна рецепта, която може да ви просълзи и една ГОЛЯМА НОВИНА! 👇 Казва се, че такъв тип сиропирани десерти водят началото си от Мексико от 19ти век в следствие на движението на хората между Европа и Амерка. Свързва се с Италианското тирамису и…
Сурови ядкови десерти
Почудих се какво да ви ‘сервирам’ този път – дали тези симпатични сурови ядкови десерти или вегански кекс, но се спрях на първото. Напоследък съм на шоколадова вълна и без срам и бой, мога да си кажа, че голяма шоколадова абстиненция ме е подгонила. Затова и прецених, че няма как да продължавам в…
Китайски Оризов десерт на пара
Колкото повече се задържам в кухнята покрай, толкова повече използвам новата си придобивка от Russell Hobbs, за която ви споменах преди време (тук).Рецептата на оризовия десерт без брашно и млечни продукти ще намерите малко по-долу в поста 👇 [Оризоварката Cook@Home на Russell Hobbs, която ми беше любезно предоставена от “Спектрум Брандс България“, за…
Червено цвекло в червено вино с полента
Как беше приказката за виното и готвенето? Понякога готвя с вино, а понякога го слагам и в храната …. 🙂 И при мен беше така! А когато комбинирах двата ‘похвата’, нещата придобиха друго измерение! Навън вече е достатъчно застудяло, за да сменим розето на червено вино! Миналия уикенд бяхме на разходка из…
Перфектните Пухкави Палачинки
Една от интересните храни, с които американците са известни наред с бургерите, пицата и поничките, са пухкавите палачинки. Последния път, докато бяхме в Ню Йорк в близост до мястото, където бяхме отседнали, имаше гръцко заведение (нещо средно между закусвалня по нашите разбирания и ресторант за тамошните схващания). И тъй като беше близко, една…
Какаови палачинки без брашно
Нямах намерение да забърквам такъв тип рецепта, но тя просто се роди една сутрин, докато се чудех какво да закусвам и накрая реших да използвам, каквото имам останало. Този път няма да мога да ви дам точни пропорции, просто защото такива няма 🙂 Надявам се да ви запаля по идеята да импровизирате с…
