Докато всички приготвят рецепти с праскови и смокини, аз се хвърлям отивам на Изток, където мирише на шафран и кардамон, от време на време се долавя и сладък аромат от някое наргиле, въздухът е горещ, но понякога се усеща и разхлаждане от морето. Където десертите са “тежки”, сиропирани и пълнят не само очите,…
Tag: Saffron
Пълнозърнеста баклава без добавена захар
Наскоро в Instagram ви споделих, че получих сладък подарък от български бранд за тестени изделия и един от продуктите бяха пълнозърнести ръчно точени кори за баница. Първоначално мислех да направя баница, но след това се сетих, че имам кутия фурми в шкафа. След като развихрих въображението си, се стигна до днешната чудесна пълнозърнеста…
СЛАДОЛЕД С ШАФРАН
Тази толкова любима и екзотична подправка, която има славата на по-скъпа дори от златото. Шафранът се бере на ръка, което е и една от основните причини за високата цена. Не се бях интересувала, но наскоро ми попадна документален филм, посветен на шафрана. От там научих, че най-големият производител е Иран, защото там климатът…
Персийски оризов кейк
Нова игра, ново предизвикателство, нови рецепти! И специални благодарности на Krina за чудния подарък – готварски сет с най-новия им Ориз Екстра Natural Choice и така необходимите престилка и дървена бъркалка, без които е трудно да оцелееш в която и да е кухня, особено ако се вихриш в нея почти ежедневно. 🤭 Изпитанието,…
Поширани Круши В Чай с Конопен сироп
Преди броени дни ви разказах за предложението на KonoppHaus да изпробвам някои от техните продукти и един от тях беше Био Чай от Холандски Коноп – червен бленд. След като направих масло с чая и ароматен Бадемов кекс, сега е ред на нещо малко по-нестандартно 🙂 Миналата седмица бях на пазар и видях…
