Не знам колко от вас се радват на застудяването, но аз съм на седмото небе от щастие. Никога не съм била фен на изключителните жеги. По-прохладното време не само, че дава шанс да се сгушим в кашмирен пуловер с топло кафе, но и отваря вратата към горещи гозби и сгряване покрай фурната. Както…
Tag: Picantina
Сьомгови шишчета с цитрусов сос
Честит Петровден! Честит Имен Ден на всички празнуващи. Бъдете здрави и носете усмивката винаги на лицето си. Традиционно, днес се коли и приготвя пиле или петел, а от петровските ябълки се раздава за мъртвите. Традициите, свързани с днешния празник, са много, но както знаем, те не са това, което бяха. Днес аз ще…
Бавно печено дърпано свинско
Днешната рецепта е от онези, които след като ги приготвиш веднъж, не поглеждаш към друга. Доста често, когато сме навън за неделния брънч, си поръчвам бавно печено дърпано свинско. Харесва ми месото да е толкова крехко, че да стане на конци и с подходящите подправки и сервиране, вкусът става извънземен. При тази рецепта…
Шепардс пай
Силно се надявам, че не съм ви омръзнала с тематичните идеи, но така се радвам, че имам възможността да ви предложа нови и супер апетитни рецепти! Но днешният Шепардс пай изкарва рецептите с агнешко на челни позиции в личната ми класация с ТОП рецепти за празника. Надявам се, че са ви харесали толкова,…
Родопски пататник
Честит празник, приятели! На днешния ден повече от всякога ми се иска да усещам и да виждам българското. Няма две мнения по въпроса, че има хиляди начини да го направим и да почетем деня и родното. Аз избрах да го направя неподправено с рецепта за родопски пататник, която сгрява душата. Трудно се говори…
Пица с карамелизиран лук
Без значение дали е 14/02 или която и да е друга дата, и мен, като един влюбен кулинарен блогър, от време на време ме обзема любовна вълна. Надявам се, че предложенията ми досега ви харесват, но не може само чийзкейк и торта “Червено кадифе“! Всички знаем, че любовта минава през стомаха и затова…
Телешки Рибай на фурна
Вярно, че празниците идват, но няма как да я караме само на щолен и торта, така че днес ще ви сервирам нещо … по-различно. И както винаги, обещавам да е вкусно и да се приготвя лесно (не се подлъгвайте по снимките). До Коледа ще ви представя няколко варианта за солени ястия, които може…
Спагети с италиански кюфтенца и домашен доматен сос
Преди да премина към вкусната рецепта за спагети с италиански кюфтенца и домашен доматен сос и преди да ви споделя как приготвих най-вкусния доматен сос за паста (подходящ за деца без люто, без добавена захар и без прекалено осоляване), ще ви разкажа как се роди идеята за нея. Когато бях ученичка, свързвах Септември…
