Неоспорим факт е, че в студените месеци най-приготвяните “манджи” са супите. Всеки обича топла супа, която сякаш успява да заглуши и най-гръмкият ден и да успокои най-нажежените страсти след дълга седмица. А в моментите, в които не се чувстваме добре, супата е панацеята, от която всеки се нуждае. Вкъщи обичаме супи не по-малко…
Tag: Picantina
Паста болонезе
За италианската кухня може да се говори много, а за вариациите на всяка италианска рецепта могат да се изпишат безконечни разкази. Най-вероятно всяко италианско семейство има своя разновидност на добре познатите ястия като пица маргарита, паста болонезе, тирамису и т.н. И в това няма нищо лошо. Вярвам, че всяка рецепта става автентична, когато…
Филе от пъстърва в доматен сос
Филе от пъстърва в доматен сос или иначе казано по Критски – Бурдето. С всичките си разновидности бурдето може да бъде рибен бульон, яхния с домати и риба или разядка, в зависимост от мястото, където ви го поднасят. Аз избрах да го приготвя като основно ястие и добавя максимално много вкус и аромат….
Хрупкаво пиле без пържене
Мили хора, забравете за всичкото KFC на земята, за готовите пилешки хапки, за пърженето и нездравословните менюта от заведенията за бързо хранене! Направих най-уникално хрупкавото и вкусно пилешко месо, което някога съм опитвала! Без да преувеличавам и с малко, тази рецепта заслужава вашето внимание на 100%! Хрупкаво пиле без пържене, поднесено със супер…
Плоски питки с масло на тиган
Знам, че няма да е много етично от моя страна да ви предлагам да запалите котлона, докато аз съм на плажа в Гърция, далеч от моята кухня, докато някой друг върши тази тежка работа за мен, но ще си заровя главата в пясъка като щраус и все пак ще го направя. Представям ви…
Такос с телешко
Толкова много искам да обличам летните рокли и да излизам по чехли навън, без да мисля, че ще се изсипе някой дъжд, че не знам дали мога да ви опиша. Все повече мисля за времето, което прекарахме в Мексико и Доминикана и адски много ми липсват тези моменти. Сякаш там наистина въздухът е…
Печени пълнени домати с агнешка кайма
Така и така Гергьовден чука на вратата ни, ето ви лесна и сравнително бърза рецепта, с която да замените класическото “агнешко с картофи на фурна”. Което, разбира се, си е класика в жанра всяка година по Великден и Гергьовден, но някои от нас го преядоха още на първия празник. Затова и потърсих други…
Качамак със сирене
Има ли някой, който не е хапвал качамак със сирене като дете? Има ли някой, който да не го обича? Аз не познзвам такъв човек! Традиционно българско ястие, което се приготвя много лесно, но има своето запазено място на всяка българска трапеза. Тъй както един човек си тежи на мястото, заради делата си,…
