Наскоро ми донесоха близо килограм сушени манатарки, които въпреки плътно затворените пликове, в които ги държа, ароматизират цялата кухня. До този момент не се бях замисляла над няколко важни стъпки, когато се готвят сушени гъби и които ще опиша по-долу преди да сервирам горещата гъбена крем супа със сушени манатарки. Времето вече е…
