Въпреки лекото застудяване, лятото все още е в разгара и не, не искам да го пускам… въпреки че всяка година тръпна в очакване за тиквено лате, тиквен чийзкейк, тиквена супа и като цяло всякакви cozy рецепти, включващи тиква, печени ябълки и сгряващи, миришещи на ванилия печива. Но нека потърпим още мъничко, защото градинските…
Tag: Mexican food
Такос с телешко
Толкова много искам да обличам летните рокли и да излизам по чехли навън, без да мисля, че ще се изсипе някой дъжд, че не знам дали мога да ви опиша. Все повече мисля за времето, което прекарахме в Мексико и Доминикана и адски много ми липсват тези моменти. Сякаш там наистина въздухът е…
Мексикански такос
Да си призная, не мислех, че възобновяването на пътуванията ще отнеме повече време, но ето, че Алекс стана на 2 и все още не сме го водили в Мексико 🙂 Където и ми се ходи. Нали я знаете приказката – “Сякаш пъпът ти е хвърлен там”. Та и аз съм така. Мисля и…
Мексиканска емпанада
Пътуванията ще бъдат мираж поне за още известно време, но това не ми пречи да се пренасям мислено в горещо Мексико. Не само заради безкрайно красивите златисти плажове, тюркоазената вода, но и заради вкусната храна. Мексиканската кухня ме спечели още от първото ни ходене там, а една от популярните улични храни е емпанадата….
ПЪТУВАНЕ ДО МЕКСИКО ПО ВРЕМЕ НА ПАНДЕМИЯ VOL.3 – Kaan Luum Lagoon
Изключително много забавих продължението на пътуването ни до Мексико от тази година, а и да си призная, имам усещането, че са минали години, откакто бяхме там, а не няколко месеца. Парадоксът е, че в същото време 2021 ми мина адски бързо и неусетно. Може би заради работата от вкъщи и малко по-ограничените контакти….
Кокосов флан
Преди няколко години, когато за първи път отидохме във Валядолид в Мексико, бях очарована от това градче. След като си тръгнахме, знаех, че ще се върна някога, защото трите часа, които изкарахме там, ми се сториха крайно недостатъчни. И така тази година се озовахме отново там, където опитах този кокосов флан и просто…
Мексиканска кесадия
В духа на събитията от последния месец, все още съм на гребена на мексиканската вълна и се налага да оправям документи, което не бих казала, че е толкова приятно, колкото да хапвам вкусни испански ястия на брега на океана. Затова се постарах да ни върна обратно на готините плажове и пикантната храна като…
Мексиканска Грилована Царевица
Докато бяхме в Мексико последния път имахме възможност да пообиколим малко повече и една от уличните храни, които се предлага, наред със семките и сладоледа, беше царевицата на клечка. Представлява царевица, която е запечена на грил, след това се намазва с майонеза или масло и се поръсва обилно с пармезан и подправки. Разбира…
