Както казах в един от последните ми постове, тиквената тема не ми е чужда. И не само, че не е чужда, а мога да живея на гребена на тази вълна целогодишно. Нито ще ми омръзне, нито ще ме е срам. Днес в това студено и мрачно време идвам, за да направя деня ви…
Tag: Lunch
Хляб с мая без месене
Никога още една рецепта за хляб не е излишна. Особено, когато е лесна и не се изисква разточително месене или каквито и да било умения в кухнята. За тази рецепта ще ви е необходим единствено голям съд, в който да го изпечете и купа, в която да смесите всички продукти. Хляб с мая…
Паста със скариди и калмари
Лошо ли ще е да кажа, че все още съм на италианска вълна? Въпреки че лятната ни почивка е зад ъгъла, имам много работа да свърша докато заминем. Но италианския морски бриз на брега на Полиняно а Маре все още се усеща във въздуха. Затова и днес идвам със страхотна рецепта за пикантна…
Картофени гофрети
Не съм вярвала, че ще заобичам гофретника повече от миксера, но ето. Случи се. Със смях през сълзи го признавам, разбира се. Но гофретникът се оказа толкова универсален уред, че не бях предполагала. Новата мания вкъщи са картофените гофрети, които са подходящи както за закуска, така и за брънч, за обяд и за…
BBQ: Пълнен картоф с пилешко и чедър
Открихме го! Вече е официално! BBQ сезон 2026 започна! Моля дъждовете да почакат поне до октомври. Благодаря! Като всяка година, тази ще има интересни идеи за летния BBQ сезон и започвам с нещо мнооого лесно и адски вкусно. Рецепта, която може да бъде приготвена както на барбекю, така и във фурна. Не знам…
Сьомгова пъстърва в сметанов сос
Обичаш ли риба? А сьомгова пъстърва? Аз да! Избирам няколко вида риба, когато няма “повод” и това са сьомга, сьомгова пъстърва и ципура. Днес ще ви покажа една … италианска рецепта за сьомгова пъстърва в сметанов сос. Не защото Италия е известна със сьомговата си пъстърва, а защото рецептата идва именно от там…
Исландска пъстърва на фурна
Никулден наближава и е време да помислим за празничната трапеза. Както винаги, традицията повелява да се приготви шаран. Но както много пъти съм ви споменавала по това време на годината, шаран не обичам. Нито да го готвя, нито да го ям. Затова и такава риба при мен няма да видите. Но пъстървата е…
Супа с пушен бекон
Неоспорим факт е, че в студените месеци най-приготвяните “манджи” са супите. Всеки обича топла супа, която сякаш успява да заглуши и най-гръмкият ден и да успокои най-нажежените страсти след дълга седмица. А в моментите, в които не се чувстваме добре, супата е панацеята, от която всеки се нуждае. Вкъщи обичаме супи не по-малко…
