Първите няколко месеца на тази година минаха под знака на ‘Металния плъх”, както и предвещаваше Китайската нова година. Бях ви споделила, че металният плъх е символ на новото начало, на новите хоризонти и успешни начинания. Ако броим всички нови рецепти с агнешко, които приготвих до момента, значи се движа в правилната посока, според…
Tag: Lamb
АГНЕШКА ДРОБ САРМА С БУЛО В БУТЕР ТЕСТО
За Великден нарочно не приготвих агнешка дроб сарма, защото едва прохождах в тази зона на кулинарията. За мен приготвянето на месни ястия е далеч от зоната ми на комфорт и винаги ще остана човек на сладкарството. Но, както казват хората – “Няма да научиш нищо ново, ако правиш само това, което знаеш”. С…
АГНЕШКО С ПЕСТО
Агнешкото върви идеално не само с картофи на фурна и ориз, но и с … песто! Неочаквано добра комбинация се получи и се двоумя кое повече ми харесва. Хубавото на пестото е, че може да бъде приготвено предварително и за разлика от стандартната гарнитура, няма да се развали или да изсъхне, ако не…
БАВНО ПЕЧЕНО ВЕЛИКДЕНСКО АГНЕШКО С ОРИЗ
Има ли човек, който се сеща за друго ястие, освен “Агнешко с ориз” когато някой спомене Великден? Не мисля! Знам, че много хора не обичат агнешкото месо, заради специфичния аромат, но аз нямам този проблем. Днешната рецепта е за бавно печена агнешка плешка с ориз и ви обещавам, че няма да останете безразлични!…
АГНЕШКИ ФРЕНЧ РАК С ПЮРЕ ОТ КАРФИОЛ
Тези дни се замислих защо само по Великден и Гергьовден приготвяме агнешко? Не, че съм най-големият привърженик на месните продукти, като цяло рядко консумирам месо, нямам тази необходимост, както да кажем, други хора. Предпочитам зеленчуците и плодовете, както и тестените печива. Но ето, че Великден наближава и всички сме в джаза за агнешко,…
