Признавам си, че ми трябваше известно време преди да разбера ЗАЩО (?!?!?) симпатичните джинджифилови човечета стават на малки дупчици по време на печене, а не гладки и красиви, както по снимките, които съм виждала в нета .. и може би за някои от вас това е очевидно, за мен не беше (още едно…
Tag: International food
Лесни печени понички
Винаги съм харесвала понички, но избягвам да ги похапвам, защото са пържени. Отдавна си търся да намеря тавичка с форми за печени понички и когато в Сладката къща пуснаха няколко вида, не се и замислих дали да си поръчам. Естествено, исках нормален размер, но в последствие се оказа, че съм объркала поръчката и…
Класическа рецепта за профитероли
Като човек, който се занимава до голяма степен с готвене в свободното си време, трябваше да знам, че тестото за еклери и профитероли е едно и също, но не, не и аз 🙂 Тези толкова симпатични хапки подходящи, за да впечатлиш и най-претенциозните гости! Събрах кураж за втора доза парено тесто след успешните…
Класически еклери
Както ви споменах вече, винаги съм харесвала еклерите, толкова изтънчен и вкусен десерт. Но при мисълта за “парено тесто”, правата ми коса се накъдряше сама и изпадах в ужас. Звучеше ми много трудно и нещо, което ще ми отнеме прекалено много време и усилия при неясен резултат 🙂 Е, дойде моментът в който…
Доминикански Царевичен Хляб
Част втора от представянето на доминикански рецепти следва 🙂 В първата публикация ви споделих рецептата на вкусен и ароматен доминикански десерт Арепа. Ако сте го пропуснали, може да го видите тук: линк Необходими продукти: 2 ч.ч. кондензирано неподсладено мляко; 2 ч.ч. царевично брашно; 3 големи яйца; 1/2 ч.ч. меко масло; 2 с.л….
Павлова с ягоди
Една от най-лесните торти, които съм правила! Няма да се впускам в излишна информация откъде идва тази торта и с какво е свързана. Но ще ви кажа, че както всяко нещо, този десерт също си има тънкости, с които е добре да се запознаем преди да го приготвим. Някои неща, с които да…
Точена баница със Сирене
Ако трябва да избера един вкус, с който да асоциирам детството си, това безспорно ще е домашната точена баница на баба. Едно типично българско ястие, с което гощаваме всичките ми чуждестранни колеги, които дойдат на посещение у нас. И всички я харесват! Имам колежка, която идва няколко пъти, придружавана от други хора и…
Индийска Gajar Halwa
Докато бяхме в Щатите миналата година, посетихме за първи път Индийски бюфет. Може би съм много предубедена, мислейки си, че Индийските бюфети ще се доближават до нашите Китайки “ресторанти” по обстановка и тип заведение, но съм била в голяма грешка. Разбира се, не искам да обиждам Китайските заведения у нас. Последното ми посещение…
