Рецептата за тази чудна торта имам отдавна, но всеки път, когато се замислях да направя нещо сладко, все друга идея печелеше. И да ми се чуди човек защо толкова съм я забавила! Приготвя се много лесно и бързо и спокойно може да бъде приготвена успоредно с основно, друг десерт, ако имате събитие или…
Tag: Homemade
Хляб с квас 3. Да поговорим за хидратацията
Както ви споменах предишния път, днес ще ви разкажа какво научих за красивите дупки в хляба с квас и на какво се дължат. Когато започнах да приготвям хляб с квас, нямах никаква представа колко много неща трябва да се вземат под внимание. Имах погрешното разбиране, че хлябът с квас обезателно трябва да има…
Мъфини с плодове
Безспорно една от най-хубавите рецепти за мъфини, на които съм попадала! Благодарности на Танита от http://www.tanitaang.com/ за споделянето! 🙂 Много лесна и бърза рецепта, която може да забъркате и за минути да имате топли и ароматни мъфини за закуска. Както и тя е написала, може да използвате всякакви плодове, които ви се намират под…
Хляб с квас 2
В една от предишните публикации ви разказах за новата ми страст, а именно хляб с квас. Хлябът с квас е полезен, защото съдържа витамини, а и спомага за чревната микрофлора и метаболизма. Тъй като един от най-разпространените съвети е да се използва една и съща рецепта, докато започнеш да усещаш тестото и целия…
За цветовете в чинията
Колко по-приятно е да видиш една изпълнена с цветове и живот на храната чиния пред себе си, не мислите ли? Толкова повече апетит би имал човек, да не говорим, че цветната и свежа храна е здравословна и лека. Храна за очите, храна за душата! А какъв друг по-подходящ сезон от летния да се…
Хляб с квас 1
Обещах рецепта за хляб с квас и ще ви кажа, че трябва да се приготвите за малко повече четене, отколкото по принцип 🙂 Започнах да приготвям хляб с квас преди няколко месеца и от тогава не съм спряла, защото ми е изключително интересно да експериментирам. Още повече, че хлябът с квас е и…
Как да си направим квас?
Обещах ви рецепта за хляб с квас, но преди да я публикувам, може би този пост ще ви се стори полезен. Ще ви споделя какво научих за процеса по направа на квас, захранването и съхранението му. Ще се радвам да споделите, ако имате още добри съвети и насоки, с които да допълня списъка…
Перфектните Пухкави Палачинки
Една от интересните храни, с които американците са известни наред с бургерите, пицата и поничките, са пухкавите палачинки. Последния път, докато бяхме в Ню Йорк в близост до мястото, където бяхме отседнали, имаше гръцко заведение (нещо средно между закусвалня по нашите разбирания и ресторант за тамошните схващания). И тъй като беше близко, една…
