Честит Петровден! Честит Имен Ден на всички празнуващи. Бъдете здрави и носете усмивката винаги на лицето си. Традиционно, днес се коли и приготвя пиле или петел, а от петровските ябълки се раздава за мъртвите. Традициите, свързани с днешния празник, са много, но както знаем, те не са това, което бяха. Днес аз ще…
Tag: Homemade food
Чесново конфи
Една от най-простичките рецепти, която може някой да си приготви вкъщи, а в същото време толкова наситена с вкус и аромат. Истина е, че семплата храна понякога е в пъти по-вкусна и чесновото конфи е абсолютното доказателство за това. Ако си мислите, че след като е чесново, това конфи има силна и неприятна…
Блонди с малини
Ако всички обичат ШОКОЛАД, колкото и аз, значи сме се събрали една голяма група заклети шокохолици. И както се казва – кой не е виждал брауни, кой не го е опитвал и кой не го обича. Браунито може да разтопи дори най-леденото сърце и да омилостиви дори и най-ядосаната жена. Но блондито… о,…
Млечен кекс с бял шоколад
В продължение на дискусията ни в Instagram по темата с цените на храните в повечето заведения ще ви поднеса рецепта, която не само може да бъде сервирана в ресторант, но и със същата лекота да бъде приготвена вкъщи без допълнително оскъпяване. Бих казала, че този млечен кекс с бял шоколад е от групата…
Шишчета със скариди и чоризо
Една наистина уникална по рода си рецепта, към която знам, че няма да останете безразлични! Шишчета със скариди и чоризо! Какво пък е това и защо да смесваме морската храна с чоризо?! Истината е, че в кулинарията граници няма! Преди няколко години, докато обикаляхме крайбрежието на Калифорния, освен чудната супа от рак, омар…
Бисквитки с фъстъчено масло
Неусетно през последните месеци изградих нов навик. Сутрин хапвам по някоя и друга бисквитка с кафето. Разбира се, като човек, който е претенциозен към храната си, обичам да има разнообразие, а и не купувам пакетирани сладки неща, така че трябва да импровизирам в приготвянето. Обожавам фъстъчено масло и всякакъв вид тахани, затова и…
Тирамису без яйца
Един от най-любимите ни и лесни десерти, приготвен без използване на яйца! Още по-бързо и още по-лесно, така че грабвайте по една бъркалка и запретвайте ръкави и след час вашето тирамису без яйца ще е готово! Или направо към видеото за рецептата: ТУК/отваря се в YouTube/ Знам, че има много от вас изпитват…
Домашна майонеза
Случвало ли ви се е да искате да си приготвите домашна майонеза, но нещо да се обърка в иначе лесната рецепта и на финала да изхвърлите всичко? На мен да! Докато не открих как всеки път най-лесно и абсолютно безпроблемно да си правя домашна майонеза. Единственото “правило” е това на 10-те секунди. Какво…
