За тези от вас, които следват моята кулинарна страст и презокеански пътувания в последните години, най-вероятно няма да е изненада, че днес ще представя именно Ню Йорк чийзкейк. Рецептата е семпла и класическа, но едно парче от този Ню Йоркски чийзкейк ще ви накара да си оближете пръстите! Не съм сигурна дали е…
Tag: Homemade food
Домашен зеленчуков бульон
Ей, ама защо не се бях сетила по-рано да си приготвя такъв домашен зеленчуков бульон? Много ме хвана яд, след като го опитах, a и беше готов само за 30 минути! Наистина уникално вкусен бульон. А все пак това е само бульон. Но го сравнявам с тези, които съм използвала от магазина… Не…
Печени Тиквени Понички
Вече съм абсолютно сигурна, че соленият карамел и тиквата са създадени да бъдат любовници докато свят светува. Такава уникално вкусна комбинация не помня да съм опитвала. Този тиквен сезон се раздадох откъм рецепти с тиква и съм доволна, че успях да попълня рецептурника с всякакви десерти с главно участие на тиквата. Днешното предложение…
Тиквена торта със солен карамел
Едно от най-приятните неща на есента е, че можеш да я използваш като извинение, за да приготвиш куп рецепти с тиква, да пиеш тиквено лате и тиквен хляб до омръзване, и декорираш къщата с шишарки, клонки, есенни листа и каквото ти дойде на ум. Не можах да намеря тъмни малки декоративни тикви, за…
Унгарски питки
Да ви призная, нямам никаква представа откъде идва тази рецепта, дали наистина е унгарска и какво им е унгарското на тези питки. Истината е, че рецептата ми беше предоставена с любезното съдействие на моята мила баба, която от години я приготвя. Има я записана в тетрадка, чиято възраст най-вероятно се конкурира с моята….
Тиквен хлебен пудинг
Предварително бих искала да ви предупредя, че днешният пост ще е различен. Освен, че ще ви издам тайната на най-вкусния тиквен хлебен пудинг, ще си поговорим за храната. И по-специално за начина, по който всеки един от нас се отнася към нея. Ще ви разкажа за една много хубава кампания. За кауза, в…
Тиквен хляб
Не, сезонът на тиквата е едва в началото, а аз се радвам като малко дете на шоколадово яйце. Тази година се бях настроила, че ще има много готвене и сладкиши с тиква, но по-скоро ще се пусна по теченето, защото не всичко трябва да е на всяка цена. Сега по-важно е да прекарвам…
Лучена супа
Кой не е чувал за известната френска лучена супа и кой не я е опитвал. Ако има такъв, да вдигне едната ръка, а с другата да извади лист и химикал и да записва рецептата. Сигурна съм, че няма как да се сравнява с хубава пилешка супа с повечко месце, но моите лични предпочитания,…
