Мисля, че неделя е един чудесен ден за сладолед. И може би всеки друг ден от годината! Преди съм ви разказвала защо и кога спрях да ям сладолед преди години, както и за едно злощастно жестоко преяждане със сладолед, докато гледам филм … и хапвам от кутията! Случвало ли ви се е? Толкова…
Tag: Foodblog
МАРИНОВАНИ ПУЕШКИ БУТЧЕТА НА ФУРНА
Рядко хапвам месо, но пуешкото ми е едно от любимите. Научих се да го ям, докато бях на бригада преди повече от 10 години. Като че ли у нас по това време единствено пилешкото месо беше на почит, докато през океан пуешкото винаги е било добре познато. Живеех с още няколко момичета на…
BLACK FOREST CAKE
Въпреки че тази торта приготвих преди няколко месеца по случай Деня на детето, което и време от годината да изберете, винаги ще е подходящо да си я приготвите 🙂 Защото няма неподходящо време за торта, не мислите ли? А когато има торта, денят винаги е по-празничен от обикновено, настроението е по-ведро и проблемите…
КЕКС С ФУРМИ И ОРЕХИ
Не съм сигурна дали този десерт е кекс, защото не е така пухкав като облак като добре познатите ни кексове на баба, а по-скоро е с текстура на щолен. Може би това се дължи и на малкото мазнина, която има в рецептата. Може да го разрежете се на по-тънки парчета, което разбира се,…
СЛАДОЛЕД С ШАФРАН
Тази толкова любима и екзотична подправка, която има славата на по-скъпа дори от златото. Шафранът се бере на ръка, което е и една от основните причини за високата цена. Не се бях интересувала, но наскоро ми попадна документален филм, посветен на шафрана. От там научих, че най-големият производител е Иран, защото там климатът…
Класически ПАЛАЧИНКИ
Съботно-неделната закуска трябва да е бърза, вкусна и мързелива – като класически палачинки. Почивни дни като почивни дни, нали така? О, да не забравя, че уикендите за повечето нормални хора са “мръсни” дни, защото в останалото време спазват режим на хранене, така че може спокойно да залееш палачинките с шоколад. Аз…. аз ли……
Будапеща, Унгария. Част 1
Будапеща, Унгария Градът, който заема една от челните позиции сред европейските градове по големина, но определено усещането ми не беше такова. В интерес на истината задържах този разказ по няколко причини, с които няма да ви занимавам в момента. Няма да се впускам и в прекалено много обяснения къде сме отседнали и какво…
КАКАОВ КЕКС С ВИНО И ТОПИНГ С ВИНО
Изолацията и стоенето вкъщи раждат интересни идеи в главата ми. Една вечер, докато пиех чаша сира, се замислих, че нямам (почти) никакви рецепти с вино и колко хубаво би било да помисля над нещо подобно. Пропорциите за този десерт се родиха по време на приготвянето му и като целта ми беше да получа…
