Ако някой случайно е пропуснал, Юлските жеги официално са в разгара си и суетенето около печката и котлона са сведени до абсолютния минимум! Въпреки че сме едва в началото на седмицата, днес ще ви поднеса лесна и бърза закуска, с която да подсладите всеки ден, било то работен или почивен. Ако може класическите…
Tag: Dr. Oetker
Японски чийзкейк
Въпреки че имам огромно желание да посетя Япония, съдбата все още не ми се е усмихнала да ме изпрати в тази посока на света. Причините да отлетиш до Япония са много, но една от тях определено би била да опитам така известният японски чийзкейк. Ако никога не сте опитвали, това е голям пропуск,…
Медена торта със специален пудинг
Ще ви споделя нещо, което научих съвсем наскоро и което не ми хареса. Българите сме на една от последните позиции по консумиране на мед в Европа. Другото, което научих, беше за застрашената популация на пчелите. По въпроса с първия проблем ви предлагам решение под форта на Медена торта със специален пудинг. Представете си…
ВЕЛИКДЕНСКИ ПИТКИ С ШАМ ФЪСТЪК И ШОКОЛАД
Великденското печене е в разгара си и съм сигурна, че тези от вас, които ще се впуснат в празнично готвене, са набелязали различни рецепти. Но днес искам да ви предложа нещо малко по-нестандартно и в същото време също толкова празнично и вкусно. Великденски питки с шам фъстък и шоколад, разбира се. Закъде сме…
Тиквена торта със солен карамел
Едно от най-приятните неща на есента е, че можеш да я използваш като извинение, за да приготвиш куп рецепти с тиква, да пиеш тиквено лате и тиквен хляб до омръзване, и декорираш къщата с шишарки, клонки, есенни листа и каквото ти дойде на ум. Не можах да намеря тъмни малки декоративни тикви, за…
Орехов пай
Сезонът за събиране на орехите все още не е дошъл, но аз обожавам да имам под ръка целогодишно. Една от любимите ми ядки. И въпреки горещините, знам, че страстните любители на десерти няма да ги спрат някакви си 35С през лятото, за да изпекат божествения орехов пай. И аз съм така. Затова днес…
Еклери с цветен крем
След успешната рецепта за choux aux craquelin дойде ред за още едно прекрасно предложение, което ще ви отвее! Tова са еклери с цветен крем и бял шоколад! 😱 Издигам десерта на пиедестал и му слагам огромна корона от бял шоколад! Задължително трябва да го опиташ, защото няма да ви лъжа – еклерите с…
ШОКОЛАДОВО-МОРКОВЕНА ТОРТА БЕЗ ЗАХАР
Преди няколко години, когато започнах да експериментирам с различни алтернативни подсладители, водена от желанието ми да мога да приготвям десерти за баща ми, пробвах стевия, ксилитол и еритритол. По мое скромно мнение, последният се държа най-добре в рецептите, които приготвих и бях най-доволна от резултата. Повече за еритритола съм ви описала в ТАЗИ…
