Какво ли не слагам напоследък в козунаците – стафиди, сушени цитрусови корички, тахан, локум, плодове, шоколад, ядки и като цяло всякакви плънки, които обичам. Но малините определено ме плениха – едновременно сладки и леко кисели, а ароматът, който придадоха на козунака, беше опияняващ! Така че нека ви представя днес Великденски козунак с малини!…
Tag: Dark food photography
Класически козунак
Днес ще заложа на класиката – козунак на конци. Нищо повече и нищо по малко. Дори и плетката ми е класическа плитка. За да имаме и нещо по-нормално в кулинарното пространство. Напоследък имам чувството, че отвсякъде има какви ли не странни великденски предложения – от чийзкейк, до кекс, през торта и тук-таме козунаци….
Качамак със сирене
Има ли някой, който не е хапвал качамак със сирене като дете? Има ли някой, който да не го обича? Аз не познзвам такъв човек! Традиционно българско ястие, което се приготвя много лесно, но има своето запазено място на всяка българска трапеза. Тъй както един човек си тежи на мястото, заради делата си,…
Пухкави питки с чесново масло
Или така наречените по американскому “dinner rolls”. А защо се наричат “вечерни питки”, а не са просто хлебчета или “питки”? Потърсих в интернет(А) и ето какво намерих – вечерните питки са малко по-тежки и влажни за разлика от хлебчетата или питките за бургер например. Както подсказва името, идеята е да могат да се…
Дюнер с пуешко и говеждо
Дюнер с пуешко и говеждо с кадифен чеснов сос, който поднесох с лимонови картофки, печени в патешка мазнина. Ако все още не сте започнали да се облизвате, отивайте да разглеждате десертите, защото явно този пост няма да е за вас! 🙂 Кой да предположи, че да си направиш дюнер вкъщи било толкова лесно?!…
Крем супа от червено цвекло
Но за да бъда по-коретна в описанието на днешната рецепта, трябв да кажа, че това не само е крем супа от червено цвекло, а крем супа от ПЕЧЕНО червено цвекло. Защо печено, ще попита някой? Веднага казвам – защото вкусът става в пъти по-наситен, ако зеленчуците се изпекат предварително. В рецептите на английски…
Морковени мъфини за 30 минути
Честит 8ми Март, мили момичета, които ме четете! Честит 8ми Март и на двете най-важни жени в живота ми! Честит празник на тези, които чувстват, че има за какво да празнуват днес! На тези, които имат право да гласуват, както и на онези, които знаят за какво говоря. Пожелавам ви да сте здрави,…
Хляб със сирена за час!
Признавам си, че бях малко раздвоена дали това е солен кекс или хляб, но се спрях на хляб. Ако ви пасва по-добре, наречете го солен кекс. Да, лесен е. И да, става любим на всяко семейство. Да, приготвя се като изсипеш всички съставки в купа, разбъркаш и после изпечеш. Толкова е лесно, наистина!…
