Баницата – това произведение на Българското кулинарно изкуство! Не знам за вас, но за мен баницата е свещен като хляба. Тя не само символизира детството ми, но и ми навява толкова мили спомени, които никога не бих забравила. С нея свързвам първото си готвене, когато бях едва на 6-7 години. Още не можех…
Tag: Culinary
Винен Горещ Шоколад
Наскоро четох статия за новите трендове в социалните мрежи и по-точно Instagram, към чието семейство съм част и аз. Хубаво е, че мога да се свържа с все повече последователи, с които споделяме общата си страст към кулинарията. Тук е моментът да вметна, че ако все още не сте ме последвали в Instagram,…
Коледни Бисквитки
Мисля, че няма по-хубав подарък от този, който си приготвил с двете си ръце, отделил си от времето си, вложил си усилие и внимание в детайла ❤️ Затова и тази година започнах Коледното готвене по-рано от очакваното и успях да добавя няколко нови и интересни идеи към колекцията с празнични рецепти. Радвам се,…
Домашно греяно вино
Коледните базари станаха събирателно място за чаша ароматно греяно вино и празнични песни. Бях на откриването на тазгодишния базар пред Народния театър и беше много приятно. Беше малко пренаселено, заради големия интерес и се наложи да почакаме за топло вино и няколко вурстчета. Докато чаках, си мислех, че мога да си приготвя греяното…
Коледни Меденки
Коледните празници наближават и виждам все повече снимки на красиви украси, вкусни празнични десерти и апетитни топли напитки (да, познахте, за греяното вино говоря тук, не за чая). Но преди да стигнем до съществената част, искам да ви споделя една мисъл, която не ме напуска от няколко дни наистина смятам, че е важно…
Домашен квасен хляб
Забелязах, че напоследък е много модерно да се слага етикет “домашно” приготвено – “домашна багета”, “домашна баница”, “домашна лютеница”, “домашно бавно печено” и т.н., и т.н. Наистина не го разбирам и мисля, че прекалено много се преиначава тази думичка с добавена стойност от около 50% от реалната цена на продукта, към който я…
Персийски оризов кейк
Нова игра, ново предизвикателство, нови рецепти! И специални благодарности на Krina за чудния подарък – готварски сет с най-новия им Ориз Екстра Natural Choice и така необходимите престилка и дървена бъркалка, без които е трудно да оцелееш в която и да е кухня, особено ако се вихриш в нея почти ежедневно. 🤭 Изпитанието,…
Може ли вече да започваме с греяното вино?
Добре! Непълнолетните и тези, които нямат право да консумират алкохол, да не продължават да четат, моля! За тях предлагам супер лесни и сочни мъфини без млечни продукти тук. ✌️ През последния месец пропътувахме половин свят и преминах от бяло вино, на розе, след това на джин с тоник с много лед в кокосов…
