Нека да отпразнуваме … живота на 14/02! Не ви карам да празнувате Деня на Любовта ❤️ или Деня на Виното🍷 , а просто да отпразнувате факта, че сте тук и сега и че има с кого да споделите този момент. Дали ще е любимият ви човек, приятелите ви, семейството – няма значение. Защото…
Tag: Culinary
Салата с тиквички
Ще ви разкажа една история преди да стигна до много бързата и вкусна салата, която си правих както за обяд в офиса, така и за вечеря, когато не ми се готвеше. Нещо, което ми се случи наскоро. По принцип опитвам да се възпирам да размишлявам над минали събития – какво е могло да…
Спаначени тортили
Една СУПЕР идея за обяд, която ми стана любима напоследък, защото броят на вариантите зависи от твоето въображение и/или подръчни продукти в хладилника. Тортилата винаги ще я свързвам с пътуванията ми в САЩ, защото там са широкоразпространени и именно там за първи път опитах това испанско ястие. В този ред на мисли, спомняте…
Масленица
Странно е, че предвид страстта ми към всичко тестено, досега никога не бях приготвяла масленица. Навремето на село баба винаги ни посрещаше с топъл тутманик със сирене, баница или друг вид чудо на българското кулинарно изкуство, което ухаеше невероятно, а вкусът беше несравним с нищо, което си опитвал досега и сякаш всеки път…
Торта БЕЗ НИКАКВА добавена захар
Рядко говоря по темата и може би това е грешка, но баща ми е диабетик и той е човекът, който най-малко успява да се опита от всички десерти, които приготвям. Много нечестно, ще признаете. Миналата година, когато приготвях тортата, използвах стевия, но не бях напълно удовлетворена от резултата. Стевията има остатъчен вкус, с…
Сладолед с черен сусам
Зима е. Но не съвсем. Колкото и да се радвам на приятното есенно време, осъзнавам на какво се дължи и настроението ми се помрачава. Последната година станахме свидетели на всякакви метеорологични катаклизми и ние, хората, имаме един вариант за “справяне” с тях и то е да свикнем. Наред с нетипично топлото време, плъзнаха…
Мляко с ориз, но не съвсем!
Това може би е един от най-запомнящите се десерти, които баба ми е приготвяла, докато бях дете. Когато вкъщи замиришеше на ванилия и канела, знаех, че ще има мляко с ориз. И да ви призная, едно от най-досадните неща беше, когато баба не свари ориза добре и попадах на несварени зрънца ориз. Представяте…
Честита Нова Година и Питки на пара с мус от черен сусам
Днес официално можем да си честитим Новата Година! Която според Китайския хороскоп ще е супер успешна за всяко ново начинание! Не знам дали може да има по-добро начало на новата година! Затова се гмуркам със затворени очи в новото и непознатото в търсене на изненадващо добри вкусове! Избрах си нещо НОВО, СЕМПЛО, но…
