Представете си супер сочен сладкиш с овесени ядки, никаква захар, парченца ябълки, аромат на канела и ванилия и който можеш да хапваш без угризения навсякъде и по всяко време. Да, тази рецепта е точно такава. И не ме разбирайте погрешно, другите рецепти, които ви предлагам, не са за да събудят чувството за вина,…
Tag: Culinary
Паста болонезе
За италианската кухня може да се говори много, а за вариациите на всяка италианска рецепта могат да се изпишат безконечни разкази. Най-вероятно всяко италианско семейство има своя разновидност на добре познатите ястия като пица маргарита, паста болонезе, тирамису и т.н. И в това няма нищо лошо. Вярвам, че всяка рецепта става автентична, когато…
Тиквен кекс с тиквено семе
Тиквено време, тиквени рецепти. Няма две мнение по въпроса. И въпреки че последните дни не са ми особено весели и забавни, няма да ви предавам тази негативна емоция, защото навън е чудесна есен. Време за забавления, за хубави разходки сред опадалите листа, за топли сутрини и споделени моменти с близки и приятели. А…
Шоколадов чийзкейк в еър фраер
Хора, още не мога да се нарадвам на NINJA-та, с който съжителстваме щастливо вече няколко месеца. Не съм спряла да го използвам и мисля, че тепърва ще творим вкусотии с него. Поредното доказателство колко уникален е този уред е тази простичка рецепта за шоколадов чийзкейк в еър фраер. Бърка се с бъркалка, пече…
Шоколадови питки в еър фраер
Тук ще ми трябва някой с италиански, защото името на днешното предложение е pangoccioli. От италиански – питки с шоколадови парченца. При мен е една интерпретация, която опитах на няколко пъти, запалена от огъня на тиквеното време, затова не се изненадвайте, че в рецептата има и тиквено пюре… Готови за има-няма 30 минути…
Питки гнезда с паста от черен сусам
Рецептата е страхотна по много причини, но наистина много ми допада, че съчетава два десерта в един – сладки кифлички и чийзкейк. А черешката на тортата без съмнение е пастата от черен сусам, в която се влюбих, докато бяхме в Сингапур. Тогава я опитах в няколко вида десерти и вкусът е абсолютно феноменален….
Филе от пъстърва в доматен сос
Филе от пъстърва в доматен сос или иначе казано по Критски – Бурдето. С всичките си разновидности бурдето може да бъде рибен бульон, яхния с домати и риба или разядка, в зависимост от мястото, където ви го поднасят. Аз избрах да го приготвя като основно ястие и добавя максимално много вкус и аромат….
Хляб с овесени ядки без втасване
Официално настана ОНОВА време от годината … онова .. учебното време, в което всички родители можем да си отдъхнем, че пращаме децата целодневно кой на училище, кой на ясла, кой на градина … Друг е въпросът, че съвсем скоро ще започне и истерията около поредните сезонни вируси и т.н. Но поне дотогава нека…
